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[中式食譜] 凉拌太子竹笋

材料
) i: @4 q6 Z5 G) J% t! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子笋(罐頭) 20條、臘肉皮(肥膏部份) 6片、葱(切段) 2條、葱頭(切碎) 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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( ^0 }; i  Z; a3 g7 p公仔箱論壇做法
4 q* ^6 a4 M8 M. y0 K, Otvb now,tvbnow,bttvb1.開中火,鑊中加少許油,下臘肉皮爆香,加葱和葱頭繼續爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( L* H4 X/ T5 S* ?" i
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2.鑊中加雞湯,下太子笋、蠔油、糖和老抽,煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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3.燜至醬汁收乾後,加入麻油拌勻,可熱食或凉食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 ?) D. _3 @/ v  z/ b9 M

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不用臘肉,也可以改用較肥的臘鴨油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 x" w( i3 ?8 S+ z
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