材料
$ i0 p5 F! D3 ]tvb now,tvbnow,bttvb太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙% x8 m2 p$ `! P- ~
- q. d9 k6 h) P# J# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* Y7 [5 O( y- @+ T( |
做法$ L* c7 }' y' x7 L% e
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
) ^; V. {+ ~0 u9 c7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F4 W. A+ ~, W0 k. G/ E1 [ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。公仔箱論壇7 _& ]% s# w( |5 o& ?. n- @
5.39.217.775 E9 |/ f' A+ ]+ L" K# s
3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
& F4 |# e7 V6 Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c5 y/ ~5 X' T% j g0 I7 d) F4 e) g4 m
tvb now,tvbnow,bttvb. S% G2 b& H: x! Q
貼士
+ S* B* x" W3 ?' |% i, W5.39.217.77不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。tvb now,tvbnow,bttvb/ \& {, M. y% w# N1 j" b
|
發表於 2011-4-7 06:48 AM
| 