材料
1 K. _- B8 C4 D5.39.217.77太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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9 W- O) C5 L9 D5 @" T6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ ?+ L2 d v4 a! T5 e c6 m1 u$ B
做法
, Z) l* ^. o8 w# E# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。公仔箱論壇+ X/ v; Z# g* R% O W1 ^
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。" r& W1 G( p0 v* m- {5 X1 r. Z3 X
+ G+ _# y! R7 x, j5.39.217.773.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。5.39.217.77' K% _3 {1 p! K5 a7 }5 H9 _8 B
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。公仔箱論壇# m% ]% X' |6 i: Y
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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