材料
0 Y3 ?1 H1 J$ p5 E( ] x5.39.217.77柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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4 C( O9 E: q! Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' o# f2 e. {$ c: G! C, e; k. Q幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 w5 I/ Z2 }, s1 g& z3 V0 q
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1 H& ^" Q/ ^: B" O/ _& U( O7 A3 etvb now,tvbnow,bttvb做法
1 S* [3 K2 O2 ^* m- {& b y* F2 S1.柑桔一開四等份。
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% H* f+ \8 }& c2 G- A/ B0 z: J2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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4 k* m( X$ D9 z2 P5 _( H5 d公仔箱論壇5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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$ ~9 c) Z+ O4 Y/ Y: N7 a, R* j公仔箱論壇6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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