材料
2 d+ e s" W8 F石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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0 S5 Z9 f* o3 q& l( Y5.39.217.77醃料
) y6 `1 a- n' F! d5 x* l% Y' q白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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9 \* q) O; V1 h& a) {6 x公仔箱論壇汁料8 L- a& o4 u" }! r6 |
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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6 ?0 x4 J8 T' S6 _* t) c公仔箱論壇做法
) s& D3 B0 T' ~: }: s. n5.39.217.771.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。5.39.217.77% k/ K0 p4 s, P! W8 n
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 w" p/ y2 i" k0 m9 i# D5 e
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貼士
8 q. j; K) X3 F0 ]- Y如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: E7 x' n1 S- Z* X
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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