材料 5 }( s7 ]" m" Q
木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯
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汁料公仔箱論壇+ U4 L8 Z8 R# V) h- Q
木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許6 e# |; P5 P, y6 f, J- |
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做法4 A4 f4 D2 K3 u7 o- z: ?/ X% U
1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m3 o3 o( g+ q
. o% `8 @9 y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將三文魚切成為 1厘米丁方。公仔箱論壇" K$ j D' @- U: l ~1 H
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3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。
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/ g$ U5 V3 @, d5 W8 I/ X; ^5.39.217.774.最後將所有材料放於木瓜上即可。, Z' w) L- J6 W; F5 m- X
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不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。
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發表於 2011-4-5 06:29 AM
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