材料 公仔箱論壇) ]$ X) X# T1 e& u5 q% m5 t
木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯
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汁料
0 |4 T# V7 K9 a+ g1 V4 z5.39.217.77木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許
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做法6 U# L, D# M) F
1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。9 {* t v: R4 i, E( B
. U2 v d9 n- X2 ?' \% S# U9 b2.將三文魚切成為 1厘米丁方。
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5 m! I1 `4 d" c! d3 F3 _; \( o. }3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。
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+ V: h9 S& O0 H0 S% U8 W+ j公仔箱論壇4.最後將所有材料放於木瓜上即可。
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不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。
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發表於 2011-4-5 06:29 AM
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