[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料
9 Y7 q; M/ U% \1 M, F8 f" D$ M公仔箱論壇薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許, Q% j2 c& H: m6 y- {% t

, n+ i& v3 }' U8 _! Z" s1 g0 etvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 o( P' Y: _& s7 T公仔箱論壇鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法
3 y, K  K+ ]7 V1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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2.車厘茄一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 U" B  N. v- v( H) K

4 H3 V7 i' l% O' |5.39.217.773.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇; M. F/ ]( A* W

% g- h& s, ?5 e/ D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb' E- V2 E4 v. B( k
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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tony112233

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