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% K, T+ C8 J9 z, p z9 N材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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: ?$ p! E1 A6 i& ~! G# ~+ ]& U) h/ Qtvb now,tvbnow,bttvb酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)5.39.217.77) q+ j1 r2 n* G, \. A7 d9 d
7 }& q* I! f$ N( W Z做法
: ~( E) Y t9 H7 ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- T7 S) @8 K3 v; _4 o6 q
1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
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7 `8 \" W9 Z0 d( S) N$ U4 z H1 }tvb now,tvbnow,bttvb2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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( n" D+ n% C; h" ]0 g |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 D, o/ m, D
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 x7 y4 e3 ]+ Q
7 }+ W3 G+ @' x5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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* [/ ]" R) c' H" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。5.39.217.77$ D$ G. i0 o, O( c( `% }
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。6 E7 t2 R. I. i: q: X' m% m2 b
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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