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材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)* |) n2 M' |" c7 ^) y% V9 {
$ {7 u5 x1 A: n$ z) I; x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z" L4 i0 B$ m; U+ C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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+ w! v: c) ^8 Z* G1 n1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
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/ ?$ G8 Y+ {- E+ l7 W5.39.217.772 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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: a5 n, H+ z5 ^2 ~* k5 A5 E3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% Q M( o, ]0 K- b2 v# U
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. T9 a& b7 m: I4 G2 e; J. H, ]* J T5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。
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0 G% d! ?) b- K) m" ^; @公仔箱論壇6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 d7 l& `! A
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7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。8 ]2 ^* v( D N$ t
9 E# P4 ?" V/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2011-4-2 05:34 PM
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