材料
& P |' k* q2 T. y' d) Btvb now,tvbnow,bttvb三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許5.39.217.77' R( f# B* N" ?/ M
1 X, [+ b/ l, [1 ^8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果慕絲5.39.217.774 f; h( Q2 X( O i! [; _1 \/ m
牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊
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7 m- V5 g B# Z紅菜頭啫喱
5 K) |4 M; c( n% p5 D+ }7 ztvb now,tvbnow,bttvb紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許7 H0 ^1 t* {& R2 n T
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3 R3 j2 w; I9 p公仔箱論壇做法
" l% @) j( n# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
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* I$ s' P9 C# k& ~2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。公仔箱論壇* Y; X, ]* S1 P, J8 D0 S; A
: V* v' v! _4 A* d3 ` q公仔箱論壇3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。5 @' `) K- Y* _
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4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
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5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 公仔箱論壇, R# t+ Q2 O, V. C
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( c+ T2 D% b0 Z. [# E; y公仔箱論壇貼士
9 i' A; \* C7 o) L8 R- u- w8 @" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。
1 _+ _, U3 q) F J3 J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-2 05:12 AM
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