美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇2 j, p. x$ D8 Y N Z
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" w% i* b* D2 k& F
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 5.39.217.779 u. c' _3 p( i/ k2 e2 @
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， * i0 o' t/ e) K5 w3 T* w
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 ; ~! d5 M% T9 \+ {
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! m2 ^+ E3 D6 e* A" L. W; }材料 5.39.217.770 K U& }* `( J3 x
雞翅 3隻
/ i% A3 I( e6 m" l8 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量
) l8 c* C2 c9 G4 K4 v椒鹽粉 適量
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- Z( N Q+ X) ?. F, U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊
; g2 @9 J; _5 T. v- U- c5 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙 5.39.217.77$ R4 u* @5 R! D, O# l1 a
玉米粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 f' v, j- e9 h, T; R- R
水 250㏄ 公仔箱論壇, |7 I4 e9 \( ~6 X% l3 f5 o; x
雞蛋 1顆 9 T9 X# p/ O/ \! u
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作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 b. z# d. x/ @
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l R3 ~5 B* d4 |) l2 f
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇- V( d/ g3 l+ T; u( P: Y2 u0 y' Y
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' M0 c# K* b8 i, n% j9 l. O
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
4 n/ [+ _% X0 z$ ]# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \. g1 C8 ^$ G, ^% y- J
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
/ ]6 S9 O; S* r i _) n5 T( ^tvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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