[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
6 N" b' [4 z% Y4 J5.39.217.77特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
& z# _* o4 m1 g- [而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
1 x- W) Q2 o& N7 M強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
1 U! Z' B# }, F是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h( D5 |, u4 N% C) l

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材料 5.39.217.77. C6 w6 g0 W  f* o5 ^; j$ ^
雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ f, C  J! d7 c8 \  \
麵包粉 適量
2 U% B# I5 {8 w/ v8 }公仔箱論壇椒鹽粉 適量 ) V3 c0 w- f+ O0 s

' |; q# U4 @' u0 T) q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊
: K% T# N. Y- K& p+ Z* j/ x7 b公仔箱論壇低筋麵粉 6大匙 * k8 ~8 I5 Q3 z3 t6 S6 a
玉米粉 2大匙
5 D; b$ A. d- `3 q3 N6 T公仔箱論壇水 250㏄ 6 T0 H- ^" a" o$ z! j
雞蛋 1顆 7 q* {' D& N( n4 S( T1 Q
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作法
8 z4 Q- s. u; Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb& l  k) _% A' T& U
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇2 [  a) \/ @$ a. h5 f
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
  @- K% i0 L  i9 C5.39.217.774.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 公仔箱論壇2 R4 L: i  ]! a: T4 A7 ]  E
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 公仔箱論壇( ?+ }' B7 l0 w6 E
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
5 W. g. P) W6 i1 t4 N0 N+ t撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。