美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 5.39.217.77' [: }. R% U6 L/ q% k4 V- B4 J
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 9 `; Q/ ^% p! l$ {, b. [
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 6 x* }, U/ p$ M9 L
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
! Z. u; {" L6 B; \/ J% Z, M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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" m' i: u1 ?( x7 h- A7 C: ], R: S材料 7 Q! q+ X" A( g' T- a
雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb* Q& X2 c d7 Z% w7 s& m
麵包粉 適量
" u" g, ]# b( {9 Y3 C公仔箱論壇椒鹽粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# H- J9 b& c! H0 ~ X1 @
' A# l8 p6 j# w: M& q麵糊
1 _3 S( E1 }4 v" Q- l5 Z5.39.217.77低筋麵粉 6大匙
3 S- D! J, u% c公仔箱論壇玉米粉 2大匙
4 K: w( R* S4 s: E3 D: O. Y9 y# Htvb now,tvbnow,bttvb水 250㏄
( @: v6 ]1 C" R1 U& R雞蛋 1顆
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作法
6 H5 k# Z9 W' s: d* {公仔箱論壇1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
/ P" ^* i1 Z! [/ p' t8 A Atvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
* M( f- A. G4 M6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 5.39.217.77( [8 t" G+ h& l
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
' o( i* R8 N3 Q! \7 \. c) h8 v5.39.217.775.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 公仔箱論壇1 r$ r0 S) L9 ^0 d, q
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {8 M! {7 ^* H6 t
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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