美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， tvb now,tvbnow,bttvb: b# Z! f X x& j9 Q
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
2 b% Z2 I$ f) U8 t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
8 j' w" B9 |% O( D) O7 P5 Htvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
7 q9 ?/ P2 N' ]) s9 [是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb) F" s% q W* ^) J
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5.39.217.77. J" |$ ]) A/ s, _, x9 Q
材料
" S2 L% `6 _1 T公仔箱論壇雞翅 3隻
$ J+ M+ y* V% V" e* Q" T* L( J公仔箱論壇麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ O) q5 D* X8 {$ h' z6 ?
椒鹽粉 適量
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) E9 E" q. s5 {7 w5.39.217.77麵糊 公仔箱論壇6 a2 R- i) F8 s4 D" n
低筋麵粉 6大匙 . p) g" i6 b; N7 k
玉米粉 2大匙
" ?, m5 n1 k' y1 Q) q1 ^5.39.217.77水 250㏄ 1 D5 i* G0 U& Q& M. X
雞蛋 1顆
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: {) p( O, E, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" ~/ M$ Y) A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
4 |; G8 {# J) o$ ^2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
* A( s" L% [& Q. h- D公仔箱論壇3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 + \3 T. _2 e* f- k
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G V8 p2 g1 ]
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 $ @% S. b, V4 c) k. O
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 z6 v8 @4 Z& ] ]3 g6 O
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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