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/ ~) i0 O6 F& j: Y0 ?1 a4 rtvb now,tvbnow,bttvb主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& x' P5 U7 z# P6 _5 V
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。5.39.217.779 h0 D, Z! a5 ~' ]1 ~+ ~, P
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调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。tvb now,tvbnow,bttvb# n4 D# g1 f B j+ Z
4 N1 Q5 d; ]) y L; o公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 n, X4 B% @, ?: U; `4 b
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1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。公仔箱論壇; S+ R( t, A& v, h. ~
4 R. C e" M7 F* w; x( W; h5 z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；* A" W5 ?, C% X1 p
8 a" V0 y5 S4 ^5.39.217.773、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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