 . ^2 Y* |# I6 P" d K7 V, ^# J
+ U* `# N8 F9 r1 Q8 Z
材料 tvb now,tvbnow,bttvb: z$ |9 L3 T7 s# N4 J* L" x
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
4 `3 h/ _- b0 J5.39.217.77% ?& b: r5 m! ]
" V1 d* m# ^# l3 {
做法5.39.217.77- k6 u" i$ e* R1 i8 r- S
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。) a' j8 F ~' F: V. N. @1 z
' ~- @, n0 _6 e) C' `% C, [tvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
R& @3 w' [% j0 e& S6 U* m B# \! y- ?1 s
3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
( Q1 [/ [9 z0 w6 Y' ]2 x% R( k公仔箱論壇
& N2 E: m0 w3 n" c6 Z! Q3 c5.39.217.774.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。$ _ {1 R) |3 G- u; r: z
- P0 w( Q) }0 w( k
5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 P; q# f) x- l
+ T8 j1 w% X( T9 C& A; a% v/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。5 Y: |' h" O- b& U
|
發表於 2010-1-20 06:02 AM
| 