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% N( ~6 w3 w' P% T' F; W公仔箱論壇材料
4 L) p5 d$ P2 Z5.39.217.77蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量& s* ^. w: Q% L' h- b7 o3 D9 l e
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做法
* }' [- `0 U/ Q, \1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。- c; I0 M. V! [6 _' {
9 o% l6 P1 h6 ?! J2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。公仔箱論壇$ S# h1 D/ r- p( ?) L
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3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。5 S! i9 e M3 i" ^3 y) i
公仔箱論壇, V0 r, r# V/ @; A
4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。8 a6 p+ R+ _* ?7 F4 @- o! }9 S
9 V& Z/ ?6 }% d+ m3 N% \3 n6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 g6 ^/ [' {4 p' w
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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