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4 m& K. ?4 Y0 @$ N3 u材料
: m; x& }$ L& M2 Y u蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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公仔箱論壇1 N7 X% N, ?5 _0 V& T
做法
! }- l* i, u0 Y3 b$ e9 B; W5 \5.39.217.771.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
( c$ o9 |, x* y+ [2 H; [ m: d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ L, Y& Z( O
2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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# I; U3 g3 {' r; n- i! b3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。% M% P% |; R. _+ l! A1 D
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。! U7 G# T: W7 i; F6 \& U
s8 E$ d; z5 A4 D) C) w% ~6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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