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1 @6 B/ B' r) [! ~! l. b材料
! J- H( x" X8 b- m g( vtvb now,tvbnow,bttvb蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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做法: P8 p4 @, M$ A7 d" `
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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0 I3 \7 i$ r. ] c2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ a% k/ K. |- q* X
* H5 d! m3 }6 A$ ~( I2 s; c- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。5.39.217.775 s4 G2 r3 e h; U% \# o' A! f
k9 h( a! R8 \; y; \8 y+ i2 O, q) M4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。" z2 D. r3 x3 d
6 P3 o3 z- D# g4 q% j6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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