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菜品： 枸杞油爆河虾
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. m& E3 } J) @; M! k! i/ ?: ]1 _8 f公仔箱論壇工艺： 油爆 6 H0 U5 w3 G4 z/ c+ |+ a/ e8 F
类别： 阳痿早泄调理 补虚养身调理 补阳调理 壮腰健肾调理
9 h2 S$ ?/ D5 W* {8 J. m9 {6 j0 Stvb now,tvbnow,bttvb主料： 河虾 500克
8 [- o1 a9 v6 G- v5.39.217.77辅料： 枸杞子 30克
8 S5 {3 }! u8 @' C" w调料： 大葱5克 姜4克 白砂糖3克 黄酒5克 盐2克 味精1克 香油1克 植物油50克 各适量) T' J7 T" r! c% g, h! q8 l
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制作工艺：8 w5 g# f' n% o) D/ p
1.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。
; K4 \0 j2 R; y7 j" @( T5.39.217.772.将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量油余油，投入葱（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。5.39.217.774 u; i4 F2 s- E! [
8 O, z# }" u3 Y. x* O用法：当菜食用。 5.39.217.774 `) Y' f. l9 o: a
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食谱相克
$ A4 j1 w1 j4 j5 @( C5.39.217.77河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；公仔箱論壇9 g$ ^- b/ G! a1 A
同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 d( w4 p8 K7 p2 d
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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食谱营养
0 z6 W$ _! P6 _河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
發表於 2009-11-1 01:39 PM
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