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& ^9 m' H% _8 d) ^$ Y8 m) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎
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材料5.39.217.77* {& x- @) I6 _( Z% ~
牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲）
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8 f& a. W* U5 [醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 w2 G `8 k7 a
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8 _6 i2 n7 ~8 e. M3 M- q做法
9 p+ y! s" b( ?0 V, t; W( u( b5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。
* O4 ?" L7 k. o7 i% v" T9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k& O2 y' h& T" k+ p' A公仔箱論壇2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。5.39.217.77, g5 l' B" ^ _3 x$ d
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3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。
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發表於 2009-10-31 06:18 AM
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發表於 2009-10-31 06:53 AM
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