[中式食譜] 中式牛柳

nt1972

0 V5 R- Z2 D  [% j1 R6 s

8 o2 |: r0 g  P# F& X5.39.217.77
+ s- e2 {- |1 \1 m  G( }公仔箱論壇特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎
3 l0 y& l1 f: P. |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! O2 ]0 t% Y! f9 c
材料
, t+ Y7 Q0 b3 s+ o* x5.39.217.77牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲）　
2 a- l/ c: d) C# g公仔箱論壇5.39.217.77. A  `9 {, r$ b1 y* S; Z: F
醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙
8 w% i0 W+ |/ L  X: S8 ^" f" @8 l公仔箱論壇
# H5 X, q9 q- I, v# X3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o( e$ D; N( M7 X! g( l4 y$ r公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 C7 R9 j4 `* Q
1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- U* a$ D* p: Z; C

7 B* M5 k# y6 R# Q# Q+ g  Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' n3 y9 j1 \* D3 @7 ^' F

2 t" n6 _! ]: A2 _3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。. a/ \+ |6 f5 j0 s2 }8 l# {  O" R

柔

又学识一个送啦，非常多谢 ！