栗子紫圓
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: ^! Q4 C! D' g7 N n! p4 }3 x5.39.217.77公仔箱論壇4 v1 n1 X: C8 Z
材料 INGREDIENT( O) g4 o( U& O8 M
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紫圓----------------- 3條 (180公克)
! f% N+ Y" f9 L5.39.217.77栗子----------------- 12粒 (60公克)
" l, f6 ?+ p- N% E公仔箱論壇青江菜-------------- 8棵 (150公克)
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- m1 I( e, P: y2 t0 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
0 P0 n% [& \/ e& E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 K/ L) ?4 R3 m5 V& m6 P9 I
油-------------------- 1湯匙
- Z: z% y/ l+ ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末----------------- 1小匙
+ Z0 j! \" K8 F/ r5 V/ w/ ~' R, j5.39.217.77高湯--------------- 1 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& u2 G9 w2 {6 K. d: b/ a& c
醬油--------------- 1/2湯匙 5.39.217.77. c* f* Y/ y: L0 f* q6 x* L8 r
醬油膏-------------- 1湯匙
. B- T" w# X; u1 b y* v8 T" y5.39.217.77糖------------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇' y* |# k. U$ h! z# i' X+ F
胡椒粉---------------- 少許 5.39.217.77) @+ I2 w3 t) C" G0 W( F- ~1 ]
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. I4 f, w$ O3 C r) i8 z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS公仔箱論壇& M) i6 K$ e! B! n5 W
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1. 紫圓作好1條切四段。
$ S+ O/ D/ s' e5 Q: i2 h5.39.217.772. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
; Z6 @1 H" Z/ ]公仔箱論壇3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡5.39.217.77! }2 V& l1 J3 n0 h; }
及淋上香油起鍋盛於盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 A! \. `/ ?8 O& E
4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
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# L W4 O @; w( s5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; _7 p% L& h2 T* u9 q
美食小技巧 TIPS 2 Z9 E& c) Y0 G9 P+ c
& ?9 t& ], {1 P' s- r5.39.217.771. 栗子煮法：& y3 P) r& b7 ]
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
1 a& s: n* }; Y2 \tvb now,tvbnow,bttvb (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
f4 u7 T& Y# V# {公仔箱論壇2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 h+ _8 y; k' O$ p; V
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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