栗子紫圓tvb now,tvbnow,bttvb# I* d& M# F5 d: Y) ^6 [; t
" V1 T9 Q/ J7 p' J9 z) r公仔箱論壇 公仔箱論壇+ B$ |6 n( U" v% i4 c6 d8 V5 P( y+ n" r
公仔箱論壇2 X% |* C0 u4 E9 c$ t0 u
材料 INGREDIENT
% {( n; ]; R7 s% P0 Btvb now,tvbnow,bttvb
0 h) m; \" \0 r7 P0 X+ [tvb now,tvbnow,bttvb紫圓----------------- 3條 (180公克) 公仔箱論壇6 A' r2 S$ z! n3 y3 J2 A/ r: q7 ^
栗子----------------- 12粒 (60公克) 5.39.217.774 n) M' M7 @" F/ E {! U, z
青江菜-------------- 8棵 (150公克)
4 n: i) H' z) C {& e# h mtvb now,tvbnow,bttvb
+ X) P W6 X @6 a; X8 W# q9 K5.39.217.77調味料 SAUCE; r! B9 |4 N6 Z* L# n: ?7 E
tvb now,tvbnow,bttvb$ r, ?4 H$ M- a+ R: j2 P. O
油-------------------- 1湯匙
' o4 N9 c* t8 @* \% H C公仔箱論壇薑末----------------- 1小匙
. f! r+ E3 b k% U2 ?5.39.217.77高湯--------------- 1 1/2碗
* f. L1 X$ l" @+ V, u" U醬油--------------- 1/2湯匙 5.39.217.77( o, V' `! c I& X: s
醬油膏-------------- 1湯匙
6 r5 y2 A3 _) F) f; {- M公仔箱論壇糖------------------ 1/2湯匙 5.39.217.773 \' s+ g8 W3 S' J* b( I
胡椒粉---------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y: I: b& K, W8 o' E
tvb now,tvbnow,bttvb" g1 n9 y; M/ i7 L2 R% k
5.39.217.77$ f4 G! B ?* v
作法 METHODS5.39.217.77: Y) @+ w7 ` a' I( Z' _" S
* x# J1 G) b0 O5.39.217.771. 紫圓作好1條切四段。
! q" C1 J4 ? W& V5.39.217.772. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
: I' {6 U7 v& n9 o7 W6 D5.39.217.773. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
& p$ V. ^2 U& Z* @& i! {公仔箱論壇 及淋上香油起鍋盛於盤中。
/ m& ^% w/ ]% g' S( j4 X' v' [4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
; ?" m0 H/ S, N; e9 I4 S4 L- P公仔箱論壇公仔箱論壇1 I. g7 O7 |" y/ a. l6 s
( \* r/ P# B7 m, h5.39.217.77美食小技巧 TIPS
' `4 {0 ^1 d" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 {& j" j, ?
1. 栗子煮法：
" M" g: D3 i- m4 ^5 S& j (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。5.39.217.77; k1 s$ n T& T ^. Y, }3 a! H
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。 3 {' P/ y* y8 U% u: a# U5 K* K
2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈公仔箱論壇. O' M+ J2 {3 @7 A& O8 @: b! Y2 i
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
| 