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ingredients （ 十 人 分 量 ）公仔箱論壇! S: x4 ~. \7 k& M% \
牛 油 ︰ 20 克
. U- [' Y# j! c0 d# M. _5.39.217.77洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
0 G: L0 v, X, F$ h; x: _5 Z$ J煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 T0 B/ T2 u8 g& h
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
! ^3 D* W2 w) x' u9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ i1 I% b: D# q( g0 V! q
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇7 @) J- P! I; _/ ~" I
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 ; x- I) ?3 `/ l4 r( g
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 . N- u2 j; V3 B X. |9 I. G
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
! `* x2 c2 M/ g- V5.39.217.77百 里 香 ︰ 2 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {" @2 V$ z8 B( A# \" { g
忌 廉 ︰ 125 毫 升 , M/ S4 j, J) r9 ^. O, h( v, j
麵 粉 ︰ 30 克tvb now,tvbnow,bttvb `# V4 V7 _1 y, W& G6 _' L
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stepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S/ }" o! E* |6 ], m4 G* T2 }; f% J+ {
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
# B) F" o% J( m" x% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
3 r7 A0 h6 q6 r) H3 Y3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 5.39.217.776 \. S( q( [5 J* ~
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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tips( D) x* m' V; z3 [* o
1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb% y" D0 ?& A, e; A4 e% k
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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