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ingredients （ 十 人 分 量 ）# p* N/ J, R& `7 \, K, V5 q8 Q
牛 油 ︰ 20 克
* s( v8 j5 }1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
+ f5 {, d7 ?- }煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
! M/ _+ E F. G' i& C, L: Ptvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇+ {0 \8 ?' b i6 T* M
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
+ Z) u' T9 F" h8 ~5.39.217.77白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 9 v4 w/ l X) Z5 h' H7 f
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇5 q/ `' m0 j u0 O, Q$ d
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 公仔箱論壇: Z& C, C- {8 q3 F
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! y" N5 o" M
百 里 香 ︰ 2 克
; O$ z9 }8 h- ?2 a3 V( l公仔箱論壇忌 廉 ︰ 125 毫 升 公仔箱論壇$ F/ I' Y0 O0 M' {! v5 d* n
麵 粉 ︰ 30 克
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steps公仔箱論壇0 M5 q" |/ P' ]# U# h$ G2 [
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 5 H, W: X0 j. ^" n K! N7 y* k0 F8 X
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 9 H* Q, o& S1 e* Y; y' l
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
# Z+ n/ J* g! N9 `6 K; M+ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 S0 H6 j4 `: S
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
% A; F- B9 V( p" ftvb now,tvbnow,bttvb2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。' X( O7 f3 j I% m4 q" |/ x! U
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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