返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤

 ,  描述: 开胃助消化,养心安神,润肺补肝
鲩鱼腩:300克
茼蒿:400克
豆腐:两大块
姜:3片
水:5碗

$ S0 c+ f) Z1 t1 ?  茼蒿含有一种特殊香味的挥发油,爱吃的人谓之辛香,不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃,增加食欲,对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹,“臭味”比起炒茼蒿来要小很多,易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤,有鱼和豆腐的清甜,为茼蒿“增色”不少。公仔箱論壇* O( |% ]8 e# {# i, i2 B* o
  ' ^; k0 w% R: H  C/ K
  (3-4人份)/ l6 V+ u& t' L+ n: h/ O
  调味料:淀粉:1/2汤匙  油:3汤匙  盐:适量tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- r* [! J+ K4 `
  做法:9 ~9 N5 |* _2 n5 b. s8 _. j  Q
  1. 筒蒿洗净择好;
8 h! q6 J' K8 c1 R9 n# g5 i5.39.217.77  2. 鱼腩洗净切小块,用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好;
. P: U$ {! s. i: z1 a2 K: L  3. 豆腐冲净,切块;
  ^& H$ c% V% Y5.39.217.77  4. 煮沸清水,放姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟,接着下茼蒿,一熟即可下盐调味。) M2 T/ |& X4 C( \) q! M
  功效:2 J! B/ ^: ^' n  b, R) n
  开胃助消化,养心安神,润肺补肝。5.39.217.77) _4 _* _# N. b) a1 `8 F6 F
, h2 ?3 }5 }5 I" H
 靓汤心水
! d$ t0 E* g8 ?- f5 A* j9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  煮茼蒿时间要短,不然口感全失,挥发油也挥发掉了。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
謝謝你的分享
返回列表