 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
+ @/ A B9 X& u0 l+ `6 `公仔箱論壇 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。公仔箱論壇) J+ ^+ p) n0 g
; C4 o3 Z5 b' t3 D" {5.39.217.77 (3-4人份)
4 W8 \) u9 W" O/ D! y8 V- Etvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
5 N8 s, g) n6 i& S. l# jtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
; v \ j' P% E公仔箱論壇 1. 筒蒿洗净择好；
! ]+ Z o9 {* S1 z$ m) i公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
& T1 O" f1 n7 g4 f, ~# d/ r7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 豆腐冲净，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { Q4 s" g! v l
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
. ] G& G b6 y9 ^: J/ a7 q 功效：tvb now,tvbnow,bttvb& N; n8 L8 a* j) g' o+ q: e7 B f) W
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。tvb now,tvbnow,bttvb% M* f( F+ R ^6 k
/ d; \7 v/ Q$ ]: h' V# ~! V; xtvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水& ]4 [, ~4 M# l$ w. i; C q
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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