 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
- R' b5 Q- Y# n# U 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。5.39.217.77$ E2 I, T1 W% e, t9 k
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(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& x% P" S; `& p! P+ ]3 X
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量' I. t+ Z9 a. M1 U4 g) D0 B4 A9 m
做法：公仔箱論壇 ]. k5 n, m" ?' Y+ \, U& n! z
1. 筒蒿洗净择好；
; m6 L; k- ~4 e) G) N" I 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；. u! N |/ Z* s. d7 q" ]
3. 豆腐冲净，切块；
$ j0 s4 C$ }) K/ t$ L5 }0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。6 O% K; x; A7 X q- H
功效：8 a( ]) c) ^. v8 i9 ~
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。公仔箱論壇6 H8 {# I# B, w2 v( g
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靓汤心水
- C! e# y9 a7 S" ~. N' S" {0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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