[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

zactlion1899

	tvb now,tvbnow,bttvb  ]  _8 \7 U6 E" Z4 f0 A

材料
巴拿馬火腿0 P9 p5 S. E! J+ ]	3 T# D9 v$ _- }9 d& Y$ H4 h5 W 8 片 (120克) ' l; W+ ^' F2 k& ]+ _1 ctvb now,tvbnow,bttvb. F6 ^% d5 F/ a, ^) l
蘆筍	8條
雜菜 0 g4 B8 Q3 x& a  N+ t) f! [& }0 ^0 x	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。