材料
& M+ t# [/ @4 R" }( w公仔箱論壇明蝦去殼及去肚砂........8隻
7 z1 l& L8 r7 l g0 Z5 V現擠檸檬汁..................1顆
. y2 m1 `' X! Q# T7 g8 U. U橄欖油......................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# E, E5 c3 z; B, }3 I/ c+ q5 T4 f
小黃瓜切絲..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 P c n: P3 X, m# n
紅甜椒切絲..............1/2杯
% `5 R- n4 E9 L# E# t: [* ?- C- e芫荽新鮮.................1束 tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 K8 R* C' a- p' K
細香蔥新鮮..............1束
: O3 H" y; z' t' r0 [' M, m5.39.217.77米做的薄皮.................8張 4 ?, T6 O1 \( U" _7 Z# P4 F5 _
鹽及現磨胡椒碎...........調味
- K& K, Y, z$ K/ f2 i3 g, z公仔箱論壇
8 F9 q( U1 b( e( [# W0 U4 \$ H5.39.217.77作法 5.39.217.771 o& [& e4 v) ^" _
1.明蝦清洗乾淨，擦乾
# G% s9 n# A' P9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
- g9 d9 p+ W5 x% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘
1 T5 s: p8 Y5 A' }7 o" }4.起鍋，放一旁待涼
; J6 Z( X" z, @4 Y a5.將薄片浸於水中使它變軟
, H6 C5 [+ f7 v& Z/ E公仔箱論壇6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度
% | k" J, x2 [% E. o7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草 F' e. V+ |4 ~ p# A
8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材
7 |, X% R* F# z( i9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! p# C& d, t, {9 D- }0 U4 q
# ]+ D9 q5 y! p7 i) xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜沾醬
/ n& A: q# k; r- l$ @/ K3 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
3 s; I, y" R, z) ^9 d9 ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露...........................1湯匙
9 |/ R& A" @8 d) f米酒醋.........................1茶匙
6 z O, p' u' x. y) p5.39.217.77小黃瓜，磨碎.................1/2杯
1 ^6 l+ A3 _; p8 u$ F2 |; `甜辣醬.........................2湯匙 0 \+ n* W3 l( B. E) Y# e
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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