份量
9 p8 ?- U) n. I) w' H6 t7 ?5.39.217.773 - 4人份
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* w }$ x# p2 [" m% I+ a9 Y公仔箱論壇材 料: tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 Z x; }* p4 J$ B) O4 A" Y
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片/ ?( `' c- [ S! B
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量公仔箱論壇- x* g! N' P9 h- w# }& n
拌飯料：蔥油、醬油適量公仔箱論壇; n7 A! M, Q! U& `
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/ ]& ]" Y/ X( w) i, K8 }做 法 :
: w7 O1 x2 I8 y' r/ M2 h9 o" O1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
5 E: @) P7 L3 ~' S+ ?" rtvb now,tvbnow,bttvb2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
" `! z1 K- [6 l% f1 c3 ]* @/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& B, N }; G$ W# G
Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。! ~7 P6 _2 R. ] Y; x$ M6 P
l- Y7 B6 |$ o$ h$ P5 D) @公仔箱論壇精選藥材與食材( W# {* C+ W5 @ H4 c
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。( g7 ~* Q& ]. @5 j
: h8 M/ A/ P' u1 y3 q( ?- E4 g干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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