材料
$ Q* }! M+ l. y, [雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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) F. I" V( ?+ V; z* H: F( G做法
' D1 p, M! ^/ O' ^! ^公仔箱論壇1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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; K- g4 [& y% J) n, p& V0 G9 Y5.39.217.772.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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2 H( X8 G6 [! S! a2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 M, O2 @, D, Y9 M9 i7 A P$ c/ r
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6 W# q. G+ y+ @/ O7 P貼士( k a( k! _! N( i
椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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