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[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

【做  法】
1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀;蒜苗洗淨切段,分蒜白跟蒜尾;辣椒切斜片備用。
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2.熱鍋,倒入2大匙的油,放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% `, u6 ~: {& E% x4 w. ~
3.再加入作法1的魷魚條炒勻,加入所有調味料調味。, ]; |! Q1 ]& D% _3 r/ J# e7 `( \- r
4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
【材  料】
泡發魷魚1/2尾
蒜苗30公克
辣椒10公克
蒜末15公克
【調 味 料】
1/4小匙
少許
雞粉1/4小匙
醬油1小匙
烏醋1/4小匙
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