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[中式食譜] 絲瓜炒蛤蜊

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯 5.39.217.77$ n3 \, H" o4 c0 [9 F

3 g2 ~/ G8 J5 w! R) ?" O3 stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
2 K+ l2 a. I: s6 x0 d: q; c1.絲瓜去皮、切塊;蛤蜊吐沙、洗淨,備用。
9 @" T' V0 ?5 O$ F+ k公仔箱論壇2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑絲炒香,再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊,加入300㏄的水燜煮,至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。7 j2 [' I/ {' |' m, D; {0 D
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【材  料】
7 w  L1 x  b+ A9 f絲瓜     300 公克" h* l( D8 ?# I* n* ^6 l: y& V  q
蛤蜊     150 公克公仔箱論壇9 T  |" t+ @  I
蔥     1 支
7 {& L& d; E+ |  r2 P5 [) k# `' Z薑     20 公克
" ]5 g9 B" a* J; Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.779 F& S: _" n+ [/ A/ |! s0 n: u* J
水     300 ㏄
9 k9 B5 ]! H4 Y" s1 \鹽     1/2 小匙
5 R# W6 y4 G- G, k; w+ m" ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉     1/2 小匙
7 p$ e/ M5 J; v糖     1/2 小匙
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