本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 8 s( j3 `4 G5 e0 y
% Q, u4 t8 v9 e 【做 法】
" n9 a+ A* W$ u1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。5.39.217.77: x* l; K6 I C" Q; c9 M
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。, p( g% ^# i O
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。# t5 e1 G, X" M6 l$ J* C7 V9 Z
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材 料】 f" Q. z. r9 H% w) k9 E
劍筍 150 公克: K$ l' f6 Z# ~9 T
豬肉絲 100 公克
" Q. X1 s8 G, t' F: B蔥 1 支, d, }" Q* c# p6 t, T) F' q
蒜頭 3 粒9 n# M% F- e$ o* |1 [5 r$ F
辣椒 1 支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% y! [, u# k! h# K& ]
A.豆瓣醬 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb; b2 m7 e l1 [$ _, ?# g$ G, R) m
蠔油 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^. e1 D0 Z- ~- D5 m
糖 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. J8 I$ O3 f& v, G5 H. b# h+ a
水 200 ㏄5.39.217.77: G5 D1 b0 Y0 c# C
B.太白粉水 1 小匙
2 p# i$ P. l/ P9 y) k" j% q z) H" `5.39.217.77香油 1 小匙9 U' x3 d* C/ M7 N$ j2 K& q3 u0 x2 s
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【醃 料】) a- D; h* }6 o8 l% v
鹽 1/2 小匙
3 w N; z5 Y0 S5 H, o, a) d; Y* w* p5.39.217.77太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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