[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

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1 x4 u5 h6 _  U7 P5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z# p, |1 N7 E8 w+ `" E: i
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 N! Q1 ]2 J* h; Z& C# }' i2 }' k

. @) a( D0 K7 v4 \. f* Y凍果湯料
5 K: O0 N, f: n+ ^( S+ F3 V5.39.217.77新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克tvb now,tvbnow,bttvb$ M( l6 `/ ]0 y* i! Q9 ?; [
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! ~9 x) j# c& y7 O" ]! G" Z做法
. @$ C& j( L/ P1 z1 q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb: \$ ^1 Q- ?  ~/ ^% q! L3 S, `1 `

, n1 Z1 ?; Y! @; x+ n% B公仔箱論壇2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。5.39.217.77# ?; L7 Z7 a* A$ O9 j

1 f5 b: L# {( q3 w7 n6 l# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
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0 |' o+ X7 Q, t4 c公仔箱論壇魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。