土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：
$ \& D& t/ E5 ?4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `" O: v3 I0 E+ V9 a牛肉    480克
+ T7 B# f) P5 @* e  k5 G0 P0 a4 p蒜頭    4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ F. f0 u) O3 f2 i5 I% }( E9 z
洋蔥    2個
+ H+ S/ b6 m0 y+ c) u公仔箱論壇紅甘笋    1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 b* W* F( U& k) a; s
茄骨    3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j  V6 I/ C  j% u3 O4 F0 p% @
柱候醬    3湯匙' I, Z( I$ s3 k8 g, D
牛肉上湯    2/5杯tvb now,tvbnow,bttvb4 r' x- ]3 w2 U  @- I/ |

! R) v" K1 ~5 @  D; {% C2 \公仔箱論壇% Y/ v* [- ?- l
做法：6 }3 y) s9 _  f

0 J' P( O9 B" Q: G, |1 ?公仔箱論壇1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。) Z2 v- ]; R7 `+ Z) ]
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
1 ^! V( ~+ r% A3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
' B; `! w' [; u9 ^) ^公仔箱論壇4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。