[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！tvb now,tvbnow,bttvb' w1 o, X" U8 g- x/ M1 M0 f& Z) F
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。公仔箱論壇: P5 W! B% u1 e' M+ l7 r9 m7 u
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
/ y0 A& V: k* s: ytvb now,tvbnow,bttvb反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。% X1 G% D& m4 C6 x, ^
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
7 n1 Y7 ?& O7 S+ ]! v1 n9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後再用冷水沖乾淨，
" ?2 j( X  @1 y: W4 @最後在放在陽光下曝曬，
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