說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。
2 s/ K" [4 y Wtvb now,tvbnow,bttvb. l' R, W1 z6 Z8 w
意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！
6 ^- L5 {' `. l* l; Mtvb now,tvbnow,bttvb/ R, S* A7 @7 v6 C9 W p
這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' s2 ~# J8 d4 p* w$ p, A. b! F
tvb now,tvbnow,bttvb- R! _2 c6 F6 w2 z% Q
他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。
0 w X! A$ [$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 ?6 R$ H/ B6 t7 ?, I# ~
後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。
( D# P& h5 t) u5 z& D! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 V) p$ i- k% ]6 p4 N$ Q
因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。
) C# s3 Z% A. Q, s. k, Q! c% r1 Htvb now,tvbnow,bttvb% K7 H ]! r5 v# X, [
他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。
p* e- ? T$ \- Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" y7 r" V2 o. x0 T
西班牙海鮮飯獲好評* u6 I ~* H- i- E, d
談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。公仔箱論壇2 U* j3 X/ @9 Y0 ~: {7 \2 K
他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。
/ M) i$ S% t1 l公仔箱論壇
0 Q7 h t O+ O. W, g5.39.217.77Ristorante Italiano Italia Mia5.39.217.77- T6 a* L5 s$ p% w
Persiaran Sc 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 D: {5 I7 s$ @
Sunway City Ipoh，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ l, m; R( S, ~ n
6 H4 y1 O& \! R8 Mtvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大霹靂）
3 a2 p: d3 w$ I3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e9 X" c2 ]' O. G. \! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ u$ U/ \7 O0 S& t
* N- x1 z1 j, M. n% {& b; ?/ `公仔箱論壇公仔箱論壇# o! X" ^, C& g2 v. b9 c
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）; c8 f# m K/ j! |1 U
4 W/ r* a [ R; N: `; l2 L $ ~& [* {$ [: k/ B! f V
7 a! m6 O2 k! t8 B0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
4 [2 j2 c4 ]5 T5 X5 F* G3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 T2 _5 z: _7 T7 [3 {8 |: @& t
7 Y- h" s/ O4 o: [9 s6 `% q) j8 A4 |( h- G/ `/ o
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）
1 y8 c) X( o3 X5.39.217.77
: z$ X' Z# J w2 |2 d公仔箱論壇 5.39.217.77: L, C9 o) Q( P* X& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ h3 |0 p5 F
Caesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。5.39.217.77, h' y3 r3 o( C4 H, B- i
( w5 x+ D9 {. G6 C4 _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" h- I/ @, B4 T3 s, O9 ^! Z
3 t B0 B1 r9 |! j6 q+ }9 l$ dtvb now,tvbnow,bttvbGrilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。
0 A4 ~% t! T D( N# i8 E2 ?4 f$ \6 q' Ntvb now,tvbnow,bttvb8 I: x; ] M# [' N: @3 z r( u+ `
 tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 p5 X: l' e9 {5 f+ u/ X0 \
5.39.217.77; l- D0 a; J" R3 ^
Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。
, a9 N* M, F$ a' l% W' P: e公仔箱論壇8 L8 g- j$ y: F& u8 K
$ O! e3 m$ [1 H5 F5 E' o5 v5.39.217.77: X* ]5 b: M, Z$ j% Y! I' _
Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 