[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料
, E+ y7 \5 f* \) ]/ e1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
+ x# M6 i. l1 s+ r5.39.217.77
3 H. D2 X- W' [" j5.39.217.77炸皮
4 i2 d$ [5 _- e! C' K5.39.217.77糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
8 D. P" P" H- x0 `0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* J& X3 k7 B3 d* D3 J) w

9 s% j' {; p& o5.39.217.77做法
- j3 g: s6 r# f$ N/ j+ L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。5.39.217.77  c3 w. i8 C5 {9 G) ?$ B

8 r# f; Z+ J6 n% P; K2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。5.39.217.773 M1 Y8 r5 \7 y% ]' e* F

! I$ r0 |# C7 a4 v: `/ e3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。公仔箱論壇0 S, E# `2 A. l% ]

. s) U) |9 O" X2 y7 b" [$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。. D7 c% J* e7 e. ~