材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 j0 V* K# B
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色
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麪包皮
7 ~% _$ ?) f! y% b* {公仔箱論壇中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量
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麻茸
6 E: H% T: l7 n% c公仔箱論壇白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許公仔箱論壇! z* {) h% t& j0 B2 Q
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7 [* q( B1 J- c' o' c" ]( j/ C. {! g1 m5.39.217.77做法
9 s1 B `( R1 H$ |* `' ~0 B( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
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' f+ I- \3 J& S0 Z1 N- P3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。
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4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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; v, y4 ^4 v3 i5.39.217.775.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 d% k; P# K( S) E
5 u0 v! M* U6 Q" M% d4 u; Etvb now,tvbnow,bttvb6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。5.39.217.77# ?* I. w( M0 S6 i! Y
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5 m }% [- r' ~, [: s" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ A) |2 ?, `# K/ t( K7 k$ N蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 1 Y1 x- X2 M' R( ]
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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