材料5.39.217.77; |" w D: V* Z5 w( c; X
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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2 k3 q& E& p& O0 x5.39.217.77醃料$ Y+ [' I- T. o, K: \
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 }1 S8 T0 e& j- f9 H
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鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& X5 X: H- Z% C j
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調味料
3 l5 B3 _4 [( `# M公仔箱論壇糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' D* }- q+ w5 c: @3 U
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! U# [( ]; g+ |4 e: c. U( Rtvb now,tvbnow,bttvb做法. r5 [$ Z' c' n
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。5.39.217.771 ]9 w5 h/ [0 R( O# j6 a" t2 n6 `
" F& q n, m7 b' x2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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$ |9 n9 O2 Q$ k$ [+ y" p" |3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。公仔箱論壇1 m. P4 h+ X: W! G; [6 H
, o9 K- `6 Y, c9 f: f5 @; f! ftvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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, Y+ l0 X# m/ e ~( r1 ~& M' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77+ c6 H$ ]- |+ K0 t2 e8 ~0 Q
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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