材料
8 W; C0 S6 Y. }# T4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦（去頭去腳） 250克、黃沙蜆肉 100克、板鴨（斬件） 1/4隻、杞子（浸軟） 6粒、芫荽葉 6片、牛油 15克、雞湯（煮熱） 1公升、生油少許tvb now,tvbnow,bttvb; S. i6 q) |( c3 V4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; ~6 ^: T# K9 E5 R- z1 g5 o
調味料
! s& e$ L4 t' H$ D7 {0 b* Y鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E Q. \/ E% i# p) D( J
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8 ~5 V* e9 J0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb' X0 k% `8 _& t+ k
1.預熱焗爐至 160℃，放入板鴨焗 10分鐘備用。5.39.217.779 f* ?! X5 A% ?
- s6 a+ b7 O: g6 Q- F, V: i公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊落生油和牛油，放入鮮蝦爆香，用鑊鏟壓碎，轉細火炒香。
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& o* l! C, S$ u5 | STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接着轉大火，分數次加入雞湯，煮滾至收乾一半汁料，隔去蝦。; w* u; \, h- ?" K5 @
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4.開大火，湯中加入板鴨件、黃沙蜆肉、杞子、調味料，煮 2分鐘熄火，上碟後加芫荽葉即可。公仔箱論壇/ y5 k0 b+ R0 V0 r. T" `2 W5 D
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板鴨放入焗爐先焗，可去除油膩感和更突出板鴨香味。 公仔箱論壇6 k5 Q; m/ ~; ~- X( D* V4 s
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發表於 2011-5-4 06:24 AM
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