[甜品] 杞子朱古力

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材料
+ x( @' {& Z, m) Y  V% ]5.39.217.77即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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做法: O( u! x2 ?5 l: H5 J  ~: ?
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。
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6 w( _4 U, L4 ~: Q5 Z4 u$ T3 w* v6 B2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。公仔箱論壇, ]3 ~* h- S$ o* j

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想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。
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