[甜品] 朱古力冧酒小籠包

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材料5.39.217.77( {( l! `. d" S+ G
冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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做法
- x- a1 F0 z' H) P6 B1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。
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2 d4 ~* g6 m4 ~2 utvb now,tvbnow,bttvb2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。公仔箱論壇! E1 A/ V* y* }

- z* ^' D0 L; Z0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。
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煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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