材料
# `2 ?# N$ ?: B3 [0 H7 z5.39.217.77‧牡丹蝦…16隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 {9 ?; ^) [2 c% {3 `
‧鹽…50克tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 A+ P) @( S* i
‧冰糖…76克（2両）
, i" ~1 J; X A. ]0 k0 a/ I‧ 500克3 e+ k3 k% f/ G* s% X/ c/ T
‧ 花椒…30粒
( o9 `: n. [$ m# Y4 s* m8 B‧ 陳皮…1/2片
' m* g' a6 S( b! c- `* f& N‧ 薑…75克5.39.217.77: x4 H; u# y9 ^ P( O( }# O
‧ 花雕酒…500克
9 f( I9 [$ A, `# c& |6 _‧ 黑魚子…少許
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0 c1 w. Y1 i8 x, ]◆ 預備tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ u6 t9 ~2 ]! D: w) m
‧密封玻璃瓶一個0 ?- m0 P7 `6 Z! v& b5 c" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 H$ E( g4 b, Q0 z
q `! s3 T, e9 t◆做法5.39.217.775 i/ h2 i% [8 y0 f
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' a! y# b4 i* r
- n; \! F! o- J. r; j9 Y% z3 m7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。& d$ d. S: b& E% q9 C: @' i
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。5.39.217.779 E9 o) ]/ P+ B8 z
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。5.39.217.77% L% {6 t q$ _
/ M) Y. g0 O! r2 r8 ~$ r* o5.39.217.77(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
i5 f1 j9 p# C3 b1 l- W6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- E% L* ] I/ A4 J
(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。5.39.217.77" s+ R1 n4 ?! a& g
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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% R) n/ X4 a; D- y" L5 j7 Mtvb now,tvbnow,bttvb(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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