[甜品] 山楂奶凍

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魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ N; ~6 q" U7 y" n4 |/ y8 m! B. R

% Z# E6 H, e4 M  G5.39.217.77奶凍啫喱
0 P0 C" K6 F* ]+ }- v5.39.217.77魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克3 a. V8 P3 d$ L! }0 K8 j

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8 H* B0 J+ E6 r7 Q4 y5.39.217.77做法/ W. `* a+ b, R' z
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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. i1 k9 A; b- n; t( `5.39.217.772.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。公仔箱論壇% e. o4 J# g+ N' h
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。5 f; p5 F1 C; ?5 W+ y

/ z9 o9 x3 j9 n4 K! O( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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1 }  W7 o8 v" n9 F* R5.39.217.77打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。