[甜品] 山楂奶凍

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D3 d: }6 L4 J/ K
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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* C# u; H( G+ E( \  g5 D. A  s奶凍啫喱
+ K1 l1 |0 |( p$ Q( z3 t# E) ~魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克5.39.217.77, C# t( e5 `- _  t
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做法
2 _$ q% T  ~- x  x1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 u# a  w8 {) r* t7 L0 s
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 i1 }6 @' k& U0 a& d
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。! I9 p- b/ n1 n
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。