材料
' \# n5 u+ V0 q( l( ntvb now,tvbnow,bttvb30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克5 A7 V+ ?/ _5 C* n( k% W
5.39.217.77) ], \2 z0 X! I0 _
- }6 D1 [* z9 ^5 J( z g做法
9 b$ V0 ?5 ^1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
2 Q' F; j4 u a, C3 ^6 `# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" s6 t; _5 Z- w) ]$ B5 U3 P- o2 h
2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。1 T6 N6 `7 F l$ X
7 x& }- V& b. ~+ e) g3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ m# x7 N4 O' l
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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9 }- q. d& ?' ]$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb ^9 F# {' S* k: w6 @) }
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6 `( w& f2 t2 V3 A4 d% N4 i貼士
( k. F1 q. X6 x0 w, h將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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