[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料
. }" D: i7 h% d30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克) Y+ S' _  ?& y9 n! w" |# l

( F8 B& F$ c& J* ~) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% }  O7 P$ a9 {
做法
$ v3 w$ p9 ?0 w9 l. [; E/ k1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。8 |7 t5 B; h2 S7 U; F. g

2 {  x1 |4 s8 b2 T5.39.217.772.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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6 T8 J* N- t# Z, Ytvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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9 w; {+ ~4 L- k" }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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