材料
- O/ g: y; g3 ]% s9 T& E. G& btvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊5.39.217.771 `1 j4 B; @5 `* w" u3 z
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裝飾
2 H/ r# N* Y0 {/ C# w' L5.39.217.77杞子少許、水 100毫升、糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 p+ h6 f) T$ L9 U$ p8 {
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2 l5 x1 |5 j- J- P- ~- _# {; D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 4 h; M2 G {' i" h
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。! O+ u. t% m- D, E- o7 F& B5 T
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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; N* t& t. v' f2 w3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。公仔箱論壇4 v* V& W: a/ U+ B7 k7 ~
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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$ T8 U( i% g& f5.39.217.77貼士
9 k2 k2 y/ G) F. x3 N1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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