[甜品] 結婚曲奇

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材料
) t+ \! V6 c$ ^無鹽牛油 200克（室溫放軟）、幼砂糖 200克、蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉（粟粉）少許
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; g4 b/ i- k5 O' \! G做法公仔箱論壇; g* d1 Z8 m4 B% |% ^
1.將牛油、糖略搓以中速打勻，加入呍呢拿香油、蛋液混和，逐少加入麪粉打勻，搓成麪糰，包上保鮮紙雪 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 P0 ]3 v9 K3 N! }4 @+ r4 Z3 z

) a6 B) `! B. y9 a, F- x0 ?' u2.牛油紙上撒少許麪粉，放上麪糰碾開至 5mm薄，放上焗盤，以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出，切走多餘的曲奇皮。1 ^! C" ~' m/ r2 ]
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3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃，取出待凉。
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4.糖膏搓至軟身撒上手粉，碾平鋪上模印壓花紋，用模吸出形狀。
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5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水，塗上曲奇，鋪上（ 4），待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。
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" T* U! y( E4 u' V2 B# F. S3 k* p) k: i5.39.217.77曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。