材料7 r7 `+ v; V8 t/ @1 \& b
熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻
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2 |& Z( P8 h( w2 N, H1 S6 a調味tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 U, q- M$ C) B6 z* @. E! C
鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N( M" c8 c2 |& L" U2 i3 a
3 |$ S2 ]# Z# q4 N公仔箱論壇
& h" G3 e/ Q2 |0 d/ f公仔箱論壇做法
, o9 h/ M6 t: m( b" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。公仔箱論壇7 f2 ~# w! T' }8 @- V3 l% o7 m
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2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。
$ x8 U6 \6 u/ r6 C* o4 q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \; p7 n" i; a6 e# w& I/ B3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。
6 P( w6 J6 m8 K) B. ]' Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 b, p" f' t# [6 ` |
" O3 u. b0 ?' i6 ^1 F0 R' b公仔箱論壇貼士
2 @7 w" L" S$ t: Q4 ztvb now,tvbnow,bttvb這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:30 AM
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