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[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

材料
( t9 x6 s& x5 l5 _5 b5.39.217.77蝦肉 10隻、魷魚(切件) 1片、蜆肉/木耳(切絲)各 100克、金菇(切段) 250克、洋葱(切絲)/紅椒(去籽切絲)/青椒(去籽切絲)各半個、韓式粉絲 300克、菠菜(切段) 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb: B" p2 Z- Y* M' x/ H1 a7 _
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調味料
+ A% R" ?2 t' a# c5 _tvb now,tvbnow,bttvb豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許7 a! a4 W6 q; d/ c* w* c" d

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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 _# e, \  Q4 A( O
1.韓式粉絲浸冰水 2小時,瀝乾備用。
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: P' _0 P6 i3 E2.煲滾水加少許鹽,將所有海鮮汆水,瀝乾備用。
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3.開大火燒熱平底鑊落油,加蒜茸、海鮮、白酒炒熟,加入其他蔬菜炒熟後,下粉絲、調味料炒勻即可。5.39.217.77# ]8 F5 ?$ M8 Z+ }
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