材料
/ y, G% W% e( B蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
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調味料
6 K: A8 R9 |) v1 I( D1 `7 h0 ?8 ^tvb now,tvbnow,bttvb豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb, f- p, ^6 E9 h# ]9 }! f7 v5 ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* l0 O5 g" Z+ B m, i5 P3 y7 x2 U
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。; R8 n) ?( P Q$ H, z- i
5 K# q) C( `9 s' o4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。5.39.217.77: j3 _' q, j+ A; _) L- u) w Q
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。: r/ r: X. D: t$ x4 G( j$ z
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:42 AM
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