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紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許2 O( {2 m: {& f+ q/ q" m
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做法
1 a( C- O- t6 X3 Z' J* e5 W1 e1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 M1 H' K& d H' X7 \
% D' M3 U# ]' x: w8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。公仔箱論壇& k! Y+ n! O" e4 q/ a4 a
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。5.39.217.77& V8 J1 P8 N) M
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! p6 F8 C) B# v5 H6 l* n! p+ K
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。/ S; P) S2 h$ E1 E
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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