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水果西米露連鎖賣


( c! g, a# O* k8 T公仔箱論壇西米露搭配上不同水果,可以創造出不同口感。(圖:星洲日報), {- u0 Q- c5 c# q1 x

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3 s* u+ U5 P% @, ^9 N3 L3 Y& |tvb now,tvbnow,bttvb沒有甚麼東西是一定一成不變的,懂得變通的話,即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子!
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  C4 m4 T* P0 |2 etvb now,tvbnow,bttvb思變者還不只是創造新點子,甚至會將點子變成一門生意,進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。5.39.217.771 K" j3 Y/ Y/ I: f
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黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點,他們結合各自擅長,為簡單的水果注入新生命力,成為各種水果西米露,並加以發展。
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從傳統變現代化tvb now,tvbnow,bttvb- g. w- r7 @6 [* u* q0 `6 p
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他們生意的前身是非常傳統的小生意,將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後,今日終有成果,開始走向連鎖式,這一切都是13年前,黃淑芬母親敢於求變的決定。
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原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐,並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點,並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後,靈活的腦筋急轉一下,為甜點添新意,終令他們研究出使用不同水果的西米露。
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% L1 o% h# p" D/ q十多種不同口味+ t3 ]- N# e  q  D+ l
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黃淑芬母親再從中變通,竟變出十多樣不同水果西米露。多年後,黃淑芬和丈夫接手,兩人經研究後,再變化出更多不同口味,並朝向連鎖方式經營。
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與此同時,許佑銘說,在作出更多的新變化後,水果的變化多了,至今有逾20種,而且在新管理手法下,也逐漸擺脫傳統的影子。0 H, P/ U) g8 s7 A. m
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他認為,水果雖是很簡單和健康的食品,可是只要肯加以變化,它可以有很多用途。
thanks you.............
This is good. thank you.
thanks
感謝分享_希望可以上手
Thanks very much
good for sharing
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評分次數

  • dereklam

我最喜歡食甜品...特別多水果嘅; ^4 T8 ]# X0 B
既好味又有益
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. ^4 h) A! f7 }5 w7 r% F睇見都流晒口水
在哪厘???
看了我口水直流 在那裡啊
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kepong
像奶茶
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