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雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ e5 [, p+ W) x/ l1 O0 Z
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公仔箱論壇4 a- z2 W7 M0 {" s4 N
做法
: |) b$ ?1 k$ I公仔箱論壇1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
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. {' @2 h$ A+ h. g6 Q) G5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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