材料
- z8 T5 w3 k3 j( Y3 Z肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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牛肉醃料公仔箱論壇: [9 O) R7 f! N! p. h; Y
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
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其他調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ i7 S( s1 z1 Q/ b
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量! S) s# W4 Q7 C. l
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; f8 C8 k0 Z1 i5 {2 z公仔箱論壇做法5.39.217.77( E& ~. Q8 z4 h. L( d
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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2.蝦乾用水浸軟備用。公仔箱論壇4 o5 w$ u) b7 G. G& X* n) f
/ x* x8 @. y3 x g' x1 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。' i1 ^6 J9 j/ q8 `% ?/ e% ?* l
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( g* A6 u' H8 ]' X% }1 t3 K
8 N5 D. F% y" }6 Q公仔箱論壇5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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