材料公仔箱論壇+ t+ @- I+ Q' Q3 C
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q% K9 H, b# t
$ j, b& G; x! n" j5 j牛肉醃料# T0 ]- E4 l4 G9 p; |9 ?. q2 R* o. n L
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
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其他調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ y# `5 w2 @; l1 }" O" [
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, j6 C8 j7 G/ v' G$ c o" r$ }' y
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0 o4 f7 E3 G3 s/ O& s, T" P5.39.217.77做法公仔箱論壇. ]4 g w& F) u
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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# }% W( L- H, n: d公仔箱論壇2.蝦乾用水浸軟備用。
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+ C- }$ Y! P, {6 Z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。公仔箱論壇8 W n. n5 \: ?- l2 f
7 H4 c$ J2 S8 _( m _# j( e J, p5.39.217.775.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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