材料
( m" M+ R* `% Q0 I牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 W$ g4 D7 o% C, o/ C
% r, \- Q- i. P/ r3 [. u0 |調味料
' ^2 [) B1 l. `5 }/ U% {公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙公仔箱論壇6 d4 @' I {. p) `% @
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熱情果汁
& N3 @( R8 K4 o: M公仔箱論壇濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法
$ v7 }5 ~1 s' [' j) G1 K1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: k" v2 ~* Y- j7 k5 g
+ l- ]" \5 t0 y0 l" t& l2 R) x; t4 y2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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9 K o- Z$ u0 q7 ^8 h. i5.39.217.773.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。( V" P/ Q* i8 ]- @/ A2 x
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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V3 X3 r) v' @$ E& U2 C8 {% Z& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。5.39.217.77, d4 n# W! a4 M' G6 c3 W, K8 `0 Q3 ]
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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