[中式食譜] 鯇魚片粥

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ n5 j8 x6 r3 }. }
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許6 E0 W$ R' n' K# ]7 H2 L; ?
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8 F( W" S" n- u$ o9 I5.39.217.77做法
+ C6 A, l3 g7 x1 j8 g" q2 G公仔箱論壇1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
; {( S; g. c8 b9 M1 G5 e' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  q3 a3 b& S+ \/ a, Z1 n$ h: u
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 O" R  a, {" ]4 [! _

6 \$ N( @. R. @1 C6 k3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 5.39.217.77* u' s- i/ F! i% ?! H  a1 |
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