[中式食譜] 大頭菜糕

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材料：
- _" K/ B9 ~9 w; W" w* n  `# [在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
: o5 s3 k# I/ k1 i* W公仔箱論壇做法：公仔箱論壇# j* j7 X( p5 v1 t8 y1 `
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 @+ z6 B. p: `; q3 q
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
+ Z4 h# a' Y8 y4 m! B' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。5.39.217.773 H! z# }# V. l) z7 k
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
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