不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。5.39.217.77; W- |/ r; }4 I' W& K! L- m" i; j. `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 Q" z+ q% b" ]
做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。1 ?* i. r7 N3 e
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
! ~- C8 Z, H$ T( x1 _: ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" @1 _" r/ Z1 Q. `: p, ~& W
先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
" D7 f( x% g2 A5 F" O( N/ p- s6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 C8 o. }- }9 d4 W' Y1 p
加点盐和胡椒粉调味5.39.217.775 H7 P2 K- \6 G. S
 公仔箱論壇; z; J1 r$ ^& Z7 k
用小铲子把鸡蛋打散5.39.217.77- e( ], I k7 O Q# N; U
) r4 c, \$ K1 K, [8 |2 d$ F2 S, Itvb now,tvbnow,bttvb两个小铲子抓点肉，压扁
' H; X1 _- Q# [* j9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
( ~2 [3 X; u1 ~. C放在鸡蛋上，再加入一点葱花4 M& E) `# n0 P
+ t, c" d9 l' R& d8 F+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
+ [1 d) t0 t% P/ H
/ f' n2 f# i2 y! ?) S5.39.217.77下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。5.39.217.772 Q/ K) o9 c0 H2 C2 U1 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" z/ v N% C0 P
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。公仔箱論壇% S* y, D7 ~: n9 Z
1 Z2 _1 N) a1 Z- Z# L: _; Ttvb now,tvbnow,bttvb同样的，把面糊也是煎一煎
% e4 e2 C, n9 y4 i) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q5 j4 {' c( t1 ]煎好的面糊层1 G' P7 L# c8 I2 F9 z) K1 N
 ; ^/ i: ]) l' `! A9 c% }+ ?* g
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。- z) @! z! K$ X" _5 U
 5 l1 a1 B P+ ]; W0 _
汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
e" Y( y& A( K: \; y 5.39.217.77. U% T, [8 b) D ^: M+ M" E
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊tvb now,tvbnow,bttvb! j' E- w P9 W6 z) {6 i I
. [# c4 ], \, s6 D, V, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& ?$ c4 l7 _, y: W' D/ O8 `2 X
 |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
