不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。公仔箱論壇; Q+ F/ v% a* U- s& Q* E
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。公仔箱論壇/ V, [7 u! U: n, [, z' @6 T/ k* A
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' L2 |. X( w4 w' S
( @" F: k4 d5 h4 V6 \4 H9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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% q- \4 R7 P1 t0 F% u JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味
6 [9 x; h2 G, A2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! y9 c) A- p) i l/ h d0 U* ?
用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁
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/ ?8 B7 `2 w2 H, w* `& o. y7 P放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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/ Z$ H1 h; C$ `tvb now,tvbnow,bttvb下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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7 V) @3 ^+ h) a8 d0 n# W# @同样的，把面糊也是煎一煎tvb now,tvbnow,bttvb# {+ Z% F; \1 s. ?8 n
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煎好的面糊层
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/ Y9 L5 u, E) l这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 e, ]% m4 p$ q3 n
- `" T4 x: e" ]: ?1 ]- `! E7 c' Etvb now,tvbnow,bttvb汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
, B. J2 V. ^" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, S3 }) ^9 y% Q3 F+ _
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊公仔箱論壇! \4 G$ w. H7 K* ]4 ^
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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