 tvb now,tvbnow,bttvb$ D) {8 h2 c3 l/ A/ O
! Y$ U4 z1 j' c" q4 }2 k6 L材料公仔箱論壇5 i+ v. `, ?0 W1 K: h7 z$ [
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
; G: X7 M* {' o9 `3 M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, R) {# C6 j: D0 \& Q7 T
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% d5 |- ~ p* W% I% H
鹽/胡椒粉各少許
$ C$ T/ n# q8 |6 [7 N) z+ c5.39.217.77
5 O" F! k3 W3 c R* ?* D5 b- n; @6 s- ]5.39.217.775.39.217.77* Y; X* \2 S7 L* v
做法5.39.217.777 b7 u9 |* R \8 ~9 g8 w. Z2 }+ R* R7 M6 \
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
$ ~3 S( B( w9 ]: M1 @# `2 m5 a; M公仔箱論壇" Y5 m' M" g3 P' e G' t1 |% b
2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。5.39.217.77, @" m+ z# b7 E/ W
- v& ]$ o- r) B& s G3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb q* v3 K W6 ~: P7 @3 y
5.39.217.77; A0 L5 Q7 o' ~# v! u
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
; s: A! U5 O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i2 y' b% s2 l( A; ]- v7 l
5 n: ?- @0 D. v$ a+ I9 s/ X
: v+ D2 d: J2 s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r& i( Y g" W$ O7 a, }; t5 C+ P, ~, }* D& S
* C( {# F0 s/ I7 h5.39.217.770 A2 K9 o) {% q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! Y* ?, T3 a, E- |
和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
& H& i; M ]: g, u3 Y公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-12 06:03 AM
| 