% W: x2 a; D0 |. O) s. t公仔箱論壇/ o4 M0 z! J9 u/ W: Y' D
材料! _" |/ s1 @6 `6 t
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
9 p1 v! `8 _! m3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 { q& T/ B8 L/ v0 p公仔箱論壇調味料
4 `( L) y$ A- A6 x6 \, v- l% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許
# a/ R; M( U/ X F# u0 q
$ W( ?! v. j! }5.39.217.775.39.217.776 q2 X* _8 O& A+ Y8 k4 D
做法5.39.217.778 S5 A" M- K. k( N7 m
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
0 I2 Q/ w! U s5.39.217.779 j% K" _# x& ^. ^% j8 J
2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
" o( e, p, f- {( O$ d* ^. M- [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 a+ o/ [" x2 H7 y* P1 f
3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
6 Z- v9 r1 k/ y公仔箱論壇# Q' {: N9 l8 q c. q
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
# u6 z5 k; o+ ]! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d" D5 |" A0 a' q5.39.217.77 公仔箱論壇8 b% l. L- C; ?. N2 z( `& I: R; D4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, s- [' k5 _1 \5 Z4 @1 P
 # C9 {: _7 B( j+ j5 s$ R% K5 C
6 x+ Q' Y& F# [3 I/ `2 P8 S! R
! Y/ l6 K) r: J' ^0 i! ^( w公仔箱論壇
& c1 | g0 l; I- V* m# q0 {. r) e5.39.217.77
9 L: E. t! o+ C; C8 @' J- Ltvb now,tvbnow,bttvb和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。6 {2 ~. R: X5 t+ U. H$ I
|
發表於 2010-3-12 06:03 AM
| 