[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
+ \. c% L: g: k  F/ ^5 d公仔箱論壇鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。tvb now,tvbnow,bttvb2 b& u' Y4 J2 c6 Z' u4 K

; [- a$ C* i' a/ ^3 U$ i3 G調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& m& \8 \7 N  p$ S
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
5 q  z; ]% d8 S9 @3 Q公仔箱論壇作法：
  K8 |) `* V8 I1 B! |- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
7 N2 ]) O( @: w0 c7 q公仔箱論壇2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。- a! R$ v# C4 O/ D
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。